1、纯水不能解渴。
2、纯水对于矿物质和水在体内代谢产生负面的影响，破坏动态平衡的机制。
3、60年代的流行病学研究中，低含量钙、镁的水会增加心血管疾病的死亡率。
4、低含量钙的水会造成儿童骨折、神经退化性疾病、早产、婴儿体重不足及一些癌症，亦会增加猝死的机      率、引发妊娠疾病、运动神经元疾病
5、与胃和十二指肠溃疡、慢性胃炎、甲状腺肿、黄疸、贫血和生长障礙...等疾病有关。
6、用纯水烹煮食物反会造成食材本身的矿物质流失至六成以上，纯水更容易吸受有毒的金属物质。